Te Deteinato al Mirtillo: Un'Esposione di Sapori e Tanti Benefici

Oggi voglio esprimere il mio parere su un prodotto che io ho scoperto da quasi un anno e di cui non posso più farne a meno: il te verde deteinato al mirtillo di Sir Winston Tea.

Premetto che io bevo il te verde da anni, sia perchè mi piace e sia perchè come è ben risaputo fa bene all'organismo. Ho smesso di berlo circa 3 anni fa perchè sono rimasta incinta ed evitavo di bere tutto ciò che conteneva caffeina e teina. In quel periodo non avevo proprio pensato al te verde deteinato e quindi ne ho fatto a meno per quasi 3 anni (i 9 mesi di gravidanza e tutto il periodo dell'allattamento). 
Poi qualche mese fa al supermercato ho trovato il te verde deteinato di Sir Winston Tea, ma devo dire che non ero molto contenta del gusto. Su internet ho letto che questo te verde deteinato c'era anche al gusto mirtillo e sono andata subito al acquistarlo. E finalmente, nonostante io allatti ancora il mio bimbo, ho ricominciato a bene il te verde. Se l'avessi scoperto prima...

Mentre mi accingo a scrivere questa opinione, sto sentendo il profumo di questo te (ne ho appena preparata una tazza) che a mio pare e delizioso. Il profumo mi ricorda l'odore della marmellata di mirtilli che faceva mia nonna. Ma oltre all'aroma fruttato del mirtillo, c'è anche un profumo fiorito che è dato dall'ibisco e dal rooibos. Pensate che mio marito sente il profumo da un'altra stanza e capisce subito che ho fatto il te.

Da come ho iniziato questa opinione, si capisce subito che è positiva. Infatti questo te mi piace tantissimo.

Ma adesso passiamo a quello che c'è scritto nella confezione e agli ingredienti.
Nella confezione su di un lato vengono riportate le seguenti parole:
"Una deliziosa composizione di te verde deteinato al mirtillo associato ad ingredienti naturalmente ricchi di principi attivi, come la buccia d'uva, il roobois e l'ibisco. Grazie all'elevato contenuto di polifenoli e all'aggiunta di vitamina C questo te, bevuto regolarmente, aiuta a contrastare l'azione dannosa dei radicali liberi in eccesso"

Nella parte di sopra viene descritto il metodo di estrazione della teina:
"Sir Winston Tea si avvale di un nuovo metodo di estrazione della teina che prevede il solo utilizzo di acqua e anidride carbonica. Le foglie di te vengono dapprima inumidite con vapore e acqua e convogliano nell'estrattore insieme all'anidride carbonica allo stato liquido, che si unisce alle particelle di teina estraendola dalle foglie. Infine l'anidride carbonica viene riportata al suo stato naturale (gassoso) ed evapora completamente senza lasciare alcun residuo. Questo metodo non intacca le sostanze che concorrono alla qualità del te e mantiene inalterati aroma, gusto e le preziose virtù benefiche."

Sull'altro lato della confezione vengono riportati i valori nutrizionali per 100ml di te pronto da bere:
Valore energetico 1kcal
Proteine 0,2g
Carboidrati totali

Valsoia Condisoia - l'Alternativa Vegetale Perfetta

Dalla mia scelta di evitare il latte, sono derivati molti cambiamenti soprattutto alimentari. Ho sostituito il latte vaccino con quello di soia, cerco di comprare sempre biscotti e generi simili senza latte, non mangio formaggio (ma per fortuna non lo mangiavo neanche prima quindi non sento la mancanza). 

Principalmente mi baso su alimenti fatti con la soia.

La soia è una leguminosa di cui si utilizzano i semi per le elevate proprietà nutrizionali e ipocolesterolemizzanti delle proteine e degli acidi grassi polinsaturi essenziali che contengono. Fibre alimentari, vitamine (A, E, gruppo B), minerali (Ca, P, K, Mg) e isoflavoni completano il ricco corredo nutrizionale. La soia, consumata in Estremo Oriente da oltre 5000 anni, entra a far paret, con ottimi credenziali, della nostra alimentazione per la valorizzazione e la riscoperta dei cibi di origine vegetale.

Dopo la breve parentesi sulla soia, e dopo aver sostituito vari prodotti alimentari che usavo spesso, toccava sostituire anche la panna che per me che adoro cucinare è un ingrediente quasi fondamentale per alcuni piatti e soprattutto per i dolci.

Cercando, cercando, ho trovato Condisoia, l'alternativa tutta vegetale alla panna da cucina di Valsoia.

Valsoia è una marca di prodotti 100% vegetali, senza lattosio e senza glutine.

"Nata all'insegna della Bontà e della Salute, è un'ampia gamma di prodotti in grado di soddisfare il palato più esigente e di offrire, in modo equilibrato, tutte le proprietà nutrizionali e salutistiche della soia. Per una corretta alimentazione senza alcuna rinuncia nel gusto, Valsoia, rappresenta con i suoi prodotti vegetali, un'importante proposta alimentare di altissima qualità."

Condisoia è molto cremosa e ricca di sapore. E' un'ottima alternativa vegetale alla panna da cucina. E' preparata con Soyadrink Valsoia che è il latte di soia Valsoia. E' ideale pr cucinare piatti gustosi e nutrienti e si presta anche per la preparazione di dolci. Condisoia non si monta quindi non diventa tipo spumosa ma rimane densa.

Io la uso molto spesso per preparare sia piatti salati e sia dolci. Anche se secondo me è più ideale per i dolci perchè ha un sapore dolciastro che in certi piatti salati stona e di conseguenza la pientanza risulterebbe un pò "sdegnosa".

Considoia è contenuta in una confezione di Tetra Pak da 200ml, molto carina con stampata una forchettata di penne con panna e piselli. Si conserva a temperaura ambiente ma una volta aperta va tenuta in frigo non oltre 4 giorni. Il costo si aggira intorno a 1,70 euro. Lo so che un pò caro ma va a tutto vantaggio della salute.

Ma adesso passiamo ai valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico 179 kcal
Proteine 2,8 g
Carboidrati 4,4 g
di cui Zuccheri 4,1 g
Grassi 16,2 g
di cui saturi 9,6 g
monoinsaturi 2,8 g
polinsaturi 3,8 g
colesterolo 0,2 mg
Fibre alimentari 0,2 g
Sodio 0,02 g

Come scritto prima, io la uso molto spesso e mi sento di consigliarla a tutti: per chi vuole come me evitare latte, latticini e derivati; per chi è intollerante; per chi è vegetariano e per chi vuole provare un prodotto nuovo.